Reiben, Küchenhobel und Raspel – für jeden Einsatzzweck den passenden Küchenhelfer

Die hochwertigen und vielseitig einsetzbaren Reiben von kela helfen Ihnen bei der Zubereitung Ihrer Gerichte. Die natürlichen Aromastoffe und der Geschmack gehen bei der Zerkleinerung nicht verloren. Reiben und Hobel werden in der Küche zu ganz unterschiedlichen Aufgaben benötigt. Ob für Gemüse, Obst, Schokolade oder Käse – kela hat die passenden Reiben und Hobel.   

Material

Unsere Reiben und Hobel sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Küchengeräte aus Edelstahl sind pflegeleicht und punkten mit Langlebigkeit. 

Von Reiben und Hobel – Unterschiede

Reiben zerkleinern die Nahrungsmittel in sehr kleine und feine Stücke. Dabei gibt es unterschiedliche Reibestärken. Einen guten Parmesankäse möchte man für das Nudelgericht am liebsten sehr fein gerieben. Wohingegen die Karotten für einen vitaminreichen Salat etwas größer sein dürfen. Auch Äpfel oder Kartoffeln reibt man häufig etwas gröber. 

Ein Hobel nimmt größere Stücke vom gewünschten Lebensmittel ab. Es werden sozusagen kleine Stücke abgehobelt. Der Käsehobel ist ein typischer Küchenhelfer, um gleichmäßige Streifen vom Käse abzuhobeln. Diese lassen sich sehr dekorativ auf Käseplatten anrichten oder auch über einen italienischen Salat geben. 

Klassische Vierkantreibe

Dieser Alleskönner verfügt über vier unterschiedliche Reibe- und Hobelflächen. Ein großer Vorteil dieser Reibe ist ihre Standfestigkeit. Mit den Haltegriffen oben kann leichter Druck auf die Reibe ausgeübt werden, so dass diese beim Reiben von Lebensmittel nicht verrutscht. 

Der Spätzlehobel – unverzichtbar in der schwäbischen Küche

Spätzle sind zwar in Süddeutschland sehr bekannt, werden aber doch überall gerne zubereitet und gegessen. Aber Spätzle sind nicht gleich Spätzle ... Spätzle kann man entweder "vom Brett schaben" oder mit einer Spätzlespresse oder den Spätzleshobeln zubereiten. Mit dem Spätzleshobel mit runden Aussparungen lassen sich kurze Spätzle, so genannte Knöpfle zubereiten, die vor allem im Allgäu verbreitet sind. Mit unserem Spätzleshobel mit längeren Aussparungen lassen sich lange Spätzle zubereiten. Den Spätzleshobeln gemein ist, dass der Teig oben in den Trichtereinsatz eingefüllt und über dem Kochtopf hin und her bewegt wird. Die Spätzle gelangen so direkt in das kochende Wasser.

Gewürzreibe – ein echter Allrounder

Mit der Gewürzreibe lässt sich vom Parmesan, über Obstschalen bis hin zur Muskatnuss alles reiben, was sehr fein sein soll. Die Reibe ist besonders stabil gefertigt.